Buriti, por Ir. Cirilo José

Mauritia flexuosa e M. vinifera, Buriti é casa, comida e tecnologia

90. BURITI - A madeira do caule dá uma fécula nutritiva; com o líquido se fabrica "vinho de buriti"; a polpa da fruta dá o doce de buriti; óleo é contra os vermes intestinais.

Extração do Óleo de Buriti, blog do Athaydes

Doce de Buriti - Ecodata

Pesquisas:

- Vídeo, Um pé de que?
- Buriti - Embrapa
- Boas práticas de manejo para o extrativismos sustentável do Buriti
- Buriti - Cartilha
- Óleo de Buriti
- Potencial funcional e tecnológico da polpa e óleo de Buriti como matéria-prima e ingrediente de pão de forma
- Comparação da distribuição geográfica potencial de Buriti
- Retirada de folhas de Buriti e sua relação com a produção de novas folhas

F o n t e :  Vunibaldo Körbes, Manual de Plantas Medicinais

"Faça do alimento sua Medicina, e da Medicina seu alimento"

"Farmacopéia Popular do Cerrado"

"O poder curativo dos medicamentos depende (...) de seus sintomas semelhantes aos da doença, mas superiores em força, de modo que em cada caso individual, a doença é mais certa, radical, rápida e permanentemente eliminada."  

Hahnemann

"Substâncias que são fabricadas pelo organismo ou ingeridas via alimentação, essenciais para a manutenção da vida, podem ser utilizadas para melhorar a saúde humana."  

Linus Pauling